V čom vlastne spočíva? Ide o zabránenie pocitu prejedania sa na základe vône jedla.
Tento druh diéty možno zaradiť do psychologicko-fyziologickej kategórie, ktorej základom je
kombinácia: „najskôr ovoniam, potom zjem“.
Vôňa, ktorú vdýchneme, sa stáva výraznou, organizmus dostane od mozgu signál, aby telo
prestalo konzumovať. Môže dostať aj signál sýtosti, ktorý dodáva pocit plnosti.
Pocit plnosti sa dostaví tým rýchlejšie, čím intenzívnejší je kontakt s vôňou.
Možno sa pýtate, ktoré jedlá vysielajú najsilnejší signál? Odpoveď je veľmi jednoznačná,
najsilnejší signál vysielajú teplé jedlá.
Dodržiavanie voňavej diéty je celkom jednoduché, dokonca často nabáda k cvičeniu.
Čo je pri nej zakázané? Zakazuje, resp. obmedzuje švédske stoly, rôzne šalátové pulty,
nakoľko vône sú pri nich také rozmanité, že je veľmi ťažké sústrediť sa na jednu vôňu, ktorá by
mala vysielať signál, ktorý vzbudí pocit plnosti.
Niektoré potraviny sa pri tejto diéte neodporúčajú konzumovať, nakoľko nedokážu stimulovať
centrum mozgu. Patrí medzi ne napríklad mlieko a mliečne výrobky.
Neodporúča sa pre alergikov, ľudí, ktorí majú problémy s dutinami, astmou, ani v prípade, že
chcete schudnúť len 2 – 7 kilogramov.
Niektoré potraviny sú naopak pri tejto diéte uprednostňované, a síce jedlá s prirodzenou sladkou
vôňou. Ak chceme potlačiť hlad, mali by sme voliť jedlá korenisté alebo teplé aromatické jedlá.